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中醫藥史上把蛹蟲草即北冬蟲夏草(以下簡稱為北蟲草)與人參、鹿茸并稱為三大天然高級補品。北蟲草食用和藥用價值可與傳統的冬蟲夏草媲美,它不僅在藥效成分種類上與傳統冬蟲夏草相近,而且蟲草素含量比傳統冬蟲夏草高得多,因此它與傳統冬蟲夏草一樣,具有多種生理功能,是傳統的價格昂貴的冬蟲夏草的最理想代用品。

  

據《中華藥海》記載,北蟲草"性味甘平,入肺腎二經",益腎補陽,益精髓,治健忘不寐、腰膝酸軟等癥;既補腎陽又補肺陰,保肺益腎,秘精益氣,對肺腎不足、久咳虛喘、勞咳痰血者有較好療效。

  

現代醫學和生理學研究表明:北蟲草中蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素的含量均達到或超過傳統冬蟲夏草的水平,此外還含有蟲草素、腺苷、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等多種功效成分。因此,北蟲草具有以下功效:

1、可增強機體免疫功能,具有調節特異性免疫增強非特異性免疫的功能。

2、具有抗菌消炎的作用,對一些細菌或病毒感染有明顯的抑制作用。

3、具有顯著的抗衰老作用,對衰老機體的各種生理、病理變化起到良好的調整作用,

4、可提高神經系統功能,有鎮靜催眠作用。

5、有明顯的抗疲勞、耐高溫、抗缺氧作用。

6、試驗研究表明,北蟲草能使甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及極低密度脂蛋白膽固醇顯著降低,而高密度脂蛋白膽固醇顯著升高,從而改善動脈硬化。

7、增強呼吸系統功能,有明顯擴張支氣管作用,可祛痰平喘,對慢性氣管炎引起的哮喘具有明顯的改善作用。

8、具有改善心功能,減慢心率、降低血壓,增強心肌搏動。

  

榛子為"堅果之王"其果仁營養豐富,除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外還含有鈣、磷、鐵、錳等多種微量元素及維生素A、E、B1、B2等營養物質。因此古人稱榛"益氣力、實腸胃、調中不肌、健行甚驗",對補益脾胃、滋養氣血、健腦明目、止咳、飲食減少、體倦無力等有益。研究表明:榛子的食療作用有:

1、榛子本身富含油脂,油脂中所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用;

  

2、它的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效;

  

3、榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長病人的生命期;

  

4、榛子本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;

  

5、榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發生;

 

6.榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長期使用有助于調整血壓;

  

7、榛子含有β-谷甾醇(甾醇),天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用,能夠抑制人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇降解代謝,抑制膽固醇的生化合成,對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果,有較強的抗炎作用,還可以作為膽結石形成的阻止劑。

  

"蟲草榛子茶"是以北冬蟲夏草子實體粉和通過國家原產地保護認證的鐵嶺平榛的榛仁粉為原料,經科學調配而成的固體飲料。因此"蟲草榛子茶"是有益中老年健康的營養佳品,是饋贈親朋之珍品。

 
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